<script language="javascript" src="js_css/css.js"></script>
Амин дэмийг хvсвэл хальстай нь зоогло
 Хамгийн олон талын ашиг тустай амин дэм бол жимс, ногооны хальс гэнэ. Сармис, гадил, жvрж болон бусад жимс,
ногоог хальсалж хэрэглэх шаардлагагvйг эрдэмтэд онцолж байна.
Зєвхєн жимс, ногооны хальсанд бидний бие махбодийг элдэв хавдар, євчнєєс сэргийлэн хамгаалах, эрч хvчийг сэлбэх гайхамшигт амин дэмvvд агуулагдаж байдаг ажээ.
Их Британийн Хааны анагаахын нийгэмлэгийн дэргэдэх Эрvvл, зєв хооллолтын хvрээлэнгийн Ерєнхийлєгч асан Мэрилин Гленвиллийн батлан єгvvлснээр, хvмvvс жимс, ногоогоо хальсалж хэрэглэдэг нь томоохон алдаа гэнэ. Бvх тєрлийн жимс, ногоонд "био-энергийн хамтрал" гэгч зvйл байдаг аж. Энэ нь нэг хэсэг хvнсний бvтээгдэхvvний ашигтай чанар нєгєє хэсэгтэйгээ бэхлэгдсэнийг хэлдэг юм байна. Тиймээс жимс, ногооны ашигт бvрхvvлийг салган хаях хэрэггvй ажээ.
Тємс, лууван мэтийн хvнсний ногооны хальсыг арилгалгvй, угаагаад хэрэглэхэд тийм ч болохгvй зvйлгvй. Ингэж хэрэглэдэг хvмvvс ч бишгvй бий. Гэхдээ гадил юм уу хан боргоцойг хальстай нь идэх нэг л боломжгvй. Энэ тухайд доктор Гленвилл зєвлєгєє єгчээ.
Киви: Уг жимсний хальс хорт хавдар, халдвар, харшлын эсрэг vйлчилгээтэй антиоксидантууд /исэлдлэгийн эсрэг бодис/-аар баялаг аж. Жимсний дотор талын шvvслэг, зєєлєн эдэд агуулагддаг амин дэмvvд хальсанд нь гурав дахин их байдаг гэнэ. Тиймээс кивиг хальслалгvйгээр сайтар угаасны дараа шvvс шахагчид хийн хэрэглэх нь илvv vр дvнтэй юм байна.
Хан боргоцой: Эл жимсний хальс С аминдэмээс гадна ходоод гэдсийг хамгаалж, хоол хурдан боловсруулахад тусалдаг бромелайн гэх энзимээр баялаг. Хан боргоцойн хальс нэлээд хатуу идэхэд бэрхшээлтэй тул эхлээд хальсыг нь тусад нь нунтаглан нvдэж, шингэн зvйлтэй хутгахуйц болгосныхоо дараа зєєлєн эдтэй нь хольж хэрэглэх юм байна.
Гадил: Тvvний хальс сэтгэлийн хямрал, гутралын эсрэг нєлєє vзvvлэгч серотиноор баялаг болохыг Тайванийн судлаачид эрт тогтоосон. Гадилын хальсанд лютеин гэх антиоксидант агуулагддаг нь нvдний хараанд ч сайн нєлєєтэй юм байна. Гадил жимсний хальсыг усанд хийн 10 минут буцалгаад, усаа хєрснийх нь дараа ууж хэрэглэвэл зохистой ажээ. Мєн жимсний шvvс шахагчид хальстай нь хийн хэрэглэж болох юм.
Сармис: Олон тєрлийн антиоксидант агуулдаг бєгєєд хєгшрєх vйл явцыг саармагжуулан удаашруулах тустай. Сармисийг ямар ч тєрлийн хоол хvнсэнд хальстай нь хэрэглэх бvрэн боломжтой.
Шvvслэг жимснvvд: Муу холестериний тєвшинг эрчимтэй бууруулагч флавоноидын тєрлийн антиоксидантуудыг ихээр агуулсан. Нимбэг, тєрєл бvрийн жvрж мэтийн бусад шvvслэг жимсний хальс шvvслэг зєєлєн эдээсээ 20 дахин их амин дэм агуулдаг. Энэ тєрлийн жимснvvдийг хальстай нь шvvс шахагч юм уу холигчид хутган хэрэглэх нь зvйтэй.
Тємс: Тємсийг эрvvл мэндэд олон талын ашигтай гэж хvн бvр мэддэг ч чухам юу нь ашигтайг мэдэх хvн ховор. Тэгвэл тємсний хальсанд нь л кальци, тємєр, фосфор, цайр, С аминдэм зэрэг олон тєрлийн амин дэм агуулагддаг байна. Тэгэхээр ийм олон ашигт бодисыг хальслаад хаях шаардлага байна уу?
Ц.Мєнх
| |
 |
