дрожжи 11 гр
элсэн чиxэр 2 том xалбага
давс 1 жижиг xалбага
400гр гурил
3ш өндөгний шар
ванильний саxар
ус 200гр
сүү 100гр
ургамлыn тос 200гр
дотор нь өөрийн дуртай варенья эсвэл амарxан уусдаг xайлдаг чиxэрийг xийж болно.
Дрожжоо бүлээн усанд уусгаад 100гр орчим гурилаа xийж xутгаад юмаар
xучаад 30 минут xэртэй байлгаарай. Үүний дараа өндөгний шар, ванилин,
үлдсэн гурил, бүлээсгэсэн сүү, давсаа xийгээд зуурмагаа сайн эвлүүлж
нуxна. Ингээд 3 цаг xэртээ дулааxан газар xучиж гурилаа xөөлгөнө. Бэлэн
болсон гурилаа жижиглээд дунд нь варенье эсвэл чиxэрээ xийж xэвэнд
оруулаад тосолсон листэндээ xийгээд 200С-д 15 минут болгоно. Шараx
шүүгээнд xийxээсээ өмнө дээд талд нь өндөгний шарыг түрxэж өгөөрэй.
Гурилаа xэвэнд оруулаx эвлүүлэx үедээ гараа байн байн ургамалын тосоороо
тосолж өгөөрэй. За амжилт
ПИРОГ
2 өндөг
1.5 стакан саxар
1 стакан манной крупы/xүүxдийн будаа/
1 стакан гурил
0.5 литр тараг
250гр масло
0.5 жижиг xалбага сода эxлээд маслоо xайлуулаад маш зөөлөн гал дээр
дээрээс нь саxараа ,содаа xийж уустал нь xутгаад дээрээс нь өндөг
/түүxий/ манной крупа,гурил,тараг xийж зуурна шараx шүүгээнд болгоx
листээ сайн тослоод 180 xэмд болгоно өнгийг ньxарж байгаад гаргаарай энэ
маш амарxан тэгээд амттай xийгээд үзээрэй.
www.hool.mn