Moderator: mgl_300
Бичлэгийн тоо 42,366

Орох материал:

Гонзгой байцаа 1ш(3кг)-통배추 1포
Давстай ус(байцаагаа даршлах): Бүдүүн ширхэгтэй давс(굵은고금)1 аяга, ус 4 аяга
 Байцаанд хийх амталгааний орц: нунтаг жинжүү(고추가루) нэг аяга,мах чансан(육수) шүүс 1/3 аяга, цагаан манжин() 100г, нарийн хэрчсэн лийр() 50г, жижиг ногоон сонгино(쪽파)30г минари(미나리) 30г, хавчны шөл(새우젓) 1/3 аяга, элсэн чихэр(설탕) нэг том халбага, татсан сармис(마늘) 1 том халбага, татсан цагаангаа(생강) нэг жижиг халбага, гэнари тос(까나리액젓)1/3 аяга чаб будааны цутан(찹쌀) 1/3аяга,(чам будааны нунтаг 1 том халбага, ус 1/3 н аяга) давс(소금) 1 жижиг халбага

Кимчи дарах арга:

1) Хатуу байцааг сонгож гаднах навчыг аван хутгаар 2 хуваана. Том байцаа бол 4 хуваана.
2) 2/3 давсийг устай хольж давстай ус хийж байцаагаа дарсны дараа 8-10 цагийн  турш үлдсэн давсаа цацаж давслана. Нилэнxүйдээ сайн болтол н эргүүлж байх хэрэгтэй.
3) Байцаагаа даршилагдсаны дараа усанд сайтар угааж сагсанд хийн усийг нь шавхана.
4)Нунтаг жинжүүнд махны шүүс болон усаа хольж хийнэ
5)Цагаан манжингаа хатууг сонгож хэрчээд, лийрээ хальслан мун адил хэрчинэ. сармис цагаан гаагаа татаж нунтаглана. Сэү чодоо бас татна.
6)Ногоон сонгино, минаригаа 2см урттай хэрчинэ
7)Том тавганд нарийн хэрчсэн цагаан манжингаа хийгэээд бэлтгэсэн нунтаг жинжүүгээ хийн усандаа сайн хольж базна. Мөн эйгчөд. сармис. цагаан гаагаа татаж хийгээд сайтар холино.(чаб будааний цутангаасаа  жоохон хийж болно)
8)Сайн хольсон орцон дээрээ ногоон сонгино, минаригаа хийж мөн  базаад кимчиний дотор амталгаа хийнэ.
9)Усыг нь шавхсан байцааныxаа завсар завсарт нь амталсан орцоо хийнэ.
Байцааны навч унахгүй байхаар гаднах навчыг нь ороож баар ымуу тохирох саванд хийж болгоно
Дараад тэр дор н идэх кимчиндээ чаб будааны цутанг хийж хольвол кимчинд илүү амт орно

 

 Амттай кимчи дарж идээрэй найзуудаа. Надад бас 볼고기,삼게탕, 김밥, 김치순두부찌개,비빔밥 эгээр хоолнуудын жор байгаа сурмаар байгаагаа хэлүүл бичэж оруулж болно шүү^^

 

 

 

profile

 

          "Зөв явбал зөөлөн зөөлөн замбуулин...."

Холбоотой бичлэг :
http://www.mglclub.com/2669706/101/trackback

profile

Маралгоо

2010.01.18 14:24:27
*.254.51.38

Surmaar  bainaa . Meddeg  buh  joroo  bicheed  bai  naizaa  keke  idvehtei  suragch  bolno  shuu  emoticon

Bayarlalaa .

pujina

2010.01.18 14:26:20
*.144.18.3

Bayarlalaa. bulgugi hiih argaasaa bas oruulj ogooch
profile

***Энxзaяa***

2010.01.18 14:38:15
*.170.82.4

Tiim bna.Takturitan hiih jor bicheerei Eenee.Bur oird solongos hool idmeer sanagdaad hehehe.Busad ni ch gesen goy goy solongos hoolnii jor bicheed bgaarai.Bugdiig ni bichij avnaa.emoticonemoticon

uujuu

2010.01.18 20:57:05
*.123.211.108

bayarlalaa idewhitei bichij awlaa uur hoolnii jor oruulaarai amjilt husei
List of Articles
Дугаар Гарчиг Нэр Date Уншсан
Зарлал За ээжүүдээ хаана хямд сайн төрөж болох эмлэгүүд байна >?? [35] [3] Levi`s 2012-03-16 211344
Зарлал ***АМГАЛАН МАХНЫ ДЭЛГҮҮР*** ТА ХЭРЭГЛЭЭД ҮЗ!!! СЭТГЭЛД ТАНЬ НИЙЦЭХ БОЛНО. ЗУРАГ ОРУУЛСАН file [26] ADVertisement 2011-10-19 239270
Зарлал ♣♣ Мэдэгдэл ♣♣ file [27] ***Энxзaяa*** 2009-03-07 366615
Зарлал ~~~ БҮСГҮЙЧҮҮД ЭЭЖҮҮД ЧAT~~~ file [1] [5] ***Энxзaяa*** 2009-03-03 365246
Зарлал Бүсгүйчүү та бүхний буу халах талбар шүү... [91] [4] admin 2008-06-27 524261
10326 bas neg amar hool^^ [3] manuka 2010-01-18 4186
10325 4kg huuhdiig uuruuruu gargaj boloh boluu ? [20] goodidea 2010-01-18 4034
10324 honinii havirgan haluun nogootoi hool^^ [5] manuka 2010-01-18 9243
10323 solongos hool hiih neg arga [1] manuka 2010-01-18 35963
10322 hi yum asuuya tuslaach [2] itgel_cetgel 2010-01-18 1810
10321 yaj jingee hasah we? [10] ariuka0211 2010-01-18 22181
10320 turah buun huslen [1] jeonju-s 2010-01-18 3611
10319 Solongos hel teach 2010-01-18 1437
10318 meddeg bol helj uguurei 02020202 2010-01-18 1479
10317 ariunka0211-d [3] bawka 2010-01-18 1614
10316 OIRIIN HED HONOGT????? ^.^ [4] orangefanta 2010-01-18 1788
10315 meddeg n hurdan hariulj uguurei 20000810 2010-01-18 1405
10314 netees yum awahad id yaj neeh we zuwluuch [5] bawka 2010-01-18 3551
10313 bairmii talaar asuuya [16] anar.1203 2010-01-18 2233
10312 Тахианы махтай шөл-삼게탕^^ [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 5125
10311 asuugaad l baihaas [11] ezengui aral 2010-01-18 1988
10310 bas dahin asuuya [12] ezengui aral 2010-01-18 2066
10309 hi torson eejvvdees asuuhn [4] Hi... 2010-01-18 1566
10308 hi bovka elgemsuu 2 oo [1] asuya 2010-01-18 1500
10307 Asuult [1] hee 2010-01-18 1481
» Кимчи дарах арга^^ [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 10049
10305 Emneleg zaaj ogooch [2] Soniimaa 2010-01-18 1611
10304 buchond kargo [2] tubshin 2010-01-18 1436
10303 Кимчи дарах арга [3] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-18 8460
10302 ТА БҮГДЭД НУУЦАА ДЭЛГЭЕ [1] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-18 1808
10301 udahgui turuh gej bui eejuuded [2] j and s 2010-01-18 1834
10300 2HVNII BOLON 1HVNII SHINE SAIN CHANARIN OR MATRASS VILDEWRIIN VNEER 서울,경기도,인천NII HARIYA BVH GAZRUUDAD 1-2 HONOGT VNEGVI HVRGVVLNE 2HVNIIH 250.000won 1 HVNIIH 210.000wonUTAS:01092947847 YAHOO HAYG(ORZARAH_KR)ORNII URT2m ORGONNI 2HVNIIH1.40 1HVNIIH1m file [2] or zarah 2010-01-18 2303
10299 ASUULT BNAA [3] sormuusmaa 2010-01-18 1611
10298 ? bainaaa [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 1795
10297 dansaar??? [2] tubshin 2010-01-18 1476
10296 сарнайд [1] чинжүү 2010-01-18 1472
10295 Zagas ? [10] Маралгоо 2010-01-18 3047
10294 HI ALL ASUUH YUM BNA AA [1] BOVKA 2010-01-18 1355
10293 solongos hool [8] [4] jeonju-s 2010-01-18 36877
10292 Busguichuudee jimin 2010-01-18 1292
10291 hi asuuh zuil bna aa [2] asuya 2010-01-18 1440
10290 enhzayad [2] janibek 2010-01-18 1535
10289 Hun urih talaar [5] jeonju-s 2010-01-18 1966
10288 korea elchingiin tamir_ls 2010-01-17 1593
10287 eejuudees asuuya [1] saikhnaa7374 2010-01-17 2738
10286 "ИСИР" САЛОН МОНГОЛЧУУДДАА "50%-ын ХЯМДРАЛТАЙ "БАРИА ЗАСАЛ" БОЛОН БҮХ ТӨРЛИЙН "ГОО САЙХНЫ" ҮЙЛЧИЛГЭЭГ ХИЙЖ БАЙНА 이슬.Исир(Салон) 2010-01-17 1659
10285 urilaga avna rtugsuu 2010-01-17 1300
10284 hi eejuudee yaraltai zuvluguu uguuch [2] tuul_0724 2010-01-17 3117
10283 Orchuulj uguuch! [2] SHD 2010-01-17 1483
10282 ЭНЭ ҮНЭН ҮҮ МУУХАЙ ЮМ [6] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-17 2276
배너신청
자생병원

배너신청