Moderator: mgl_300
Бичлэгийн тоо 42,366

? bainaaa

Уншсан 1795 vote 0 2010.01.18 12:45:40
Hi bvsgvichvvdee elchingees itgemjilel awahd uuriin bieer awah heregtei yu? Mun elchin saidiin konsul tegu, busan,masan zereg hotuudad oirhon salbar heltes gej baigaa bolov uu? hariulj uguuch bayrlalaa^^
profile

 

          "Зөв явбал зөөлөн зөөлөн замбуулин...."

Холбоотой бичлэг :
http://www.mglclub.com/2669101/8e9/trackback

profile

***Энxзaяa***

2010.01.18 12:54:31
*.170.82.4

Hi Eenee itgemjleh zaaval uuriin bie-r avna.Elchingiin salbar gej haa ch baihgui.Uu tiin Eenee kimchi darah mun yamar yamar nogoo oroh bas solongos hoolnii joriig bicheed uguuch.Nad shig medehgui humuus zunduu baigaa baih.
profile

Ц.ЭЛГЭМСҮҮ

2010.01.18 13:11:53
*.124.124.37

WWW.MONGOLEMBASSY.COM

tubshin

2010.01.18 13:15:33
*.44.58.196

daum ner ruu orood deer hailtaar ni daraad kimchi geed bich tegeed garaad irne buh hool bgaa zov bichuul
profile

Ц.ЭЛГЭМСҮҮ

2010.01.18 13:17:54
*.124.124.37


Кимчи одоогийн амтаа олтлоо хэдэн зуун туулжээ. Солонгосчууд кимчиний анхны
хувилбарыг бvр VII зуунд бодож олсон аж. Хаад ноёдоос бусад эгэл ард махтай
хоол идэх нь биелшгvй мєрєєдєл байсан тэр vед ногоог давслан даршилж євлийн хvнсээ нєєцлєх арга тарчиг хvйтний улиралд ч эр нєхрєє гэдэс цатгалан байлгах ажилсаг шаавай солонгос эмэгтэйчvvдийн эрхэм зорилгод нийцжээ.

Эрт цагт даршилсан ногоог «чимчэ» гэдэг байж. Он цаг улиран чимчэ бэлтгэх арга нарийсахын хэрээр амт чанар нь ч єєрчлєгдєв. Чимчэ нь димчэ, кимчэ, кимчи болон нэрээ сольсон байна.

Гэвч XII зуунд олон тєрлийн амтлагч хэрэглэж занших хvртэл кимчиний амт нэг их сайхан байгаагvй аж. Харин XVIII зуунд Солонгосын хойгт Ємнєд Америкийн далайн худалдаачид улаан чинжvv тээж ирсэн нь кимчиний жорыг эрс єєрчлєв. Кимчиг нунтаг улаан чинжvvгээр амтлах болсноор хvний биед асар их хор цуглуулдаг давсны vvргийг багасгажээ.




Орц: Хоёр ш байцаа , нэг ш лууван (дунд зэргийн), дєрвєн ш том ногоон сонгино, нялх ногоон сонгино 50 гр, жууцай 50 гр, нэг толгой сармис, цагаан гаа 30 гр, нунтаг улаан чинжvv тал аяга, ширхэг алим (эсвэл лийр), элсэн чихэр, давс, дашида ногооны vvсvv, тал аяга кимчиний тос

Кимчиний байцааг бэлтгэх арга
1.Байцааг уртааш нь гурав хуваана.
2.Саванд ус хийж, хоёр аяга давс уусгаад байцаагаа хийж дєрвєн цаг байлгана. (байцаа налмайн шалчийсан байх ёстой)
3.Байцааг давстай уусмалаас гаргаж хvйтэн цэвэр усанд угаана.
4.Байцааг хатаана. (далбангуудад нэвчсэн усыг шавхарч дуустал)

Амчтлагчийн жор
1.Тал аяга усанд улаан чинжvvгээ зуурна.
2.Нимгэн хэрчсэн луувангаа улаан чинжvvтэй сайтар холино.
3.Сармис, цагаан гаа, алимаа vрж нунтаглаад, таван см-ийн урттай хэрчсэн сонгино, жууцайтай холино.
4.Луувантай хольсон улаан чинжvvгээ ногоонуудтай нийлvvлж нэг саванд хийгээд кимчиний тос, амны том халбагаар гурван элсэн чихэр, 1/3 vvсvv, хоёр дашидагаар амталж сайтар хольж хутгана. (Yvн дээр сам хорхой, дун эсвэл жижиг загас нэмбэл кимчиний жинхэнэ амт гарна.)

Байцаа хэрхэн кимчи болдог вэ?
1.Давсны уусмалд дэвтээж бэлтгэсэн байцааныхаа далбан бvрт амтлагчийн холимгийг тvрхэнэ. Чингэхдээ байцааны зузаан хэсэгт ахиухан, нимгэн хэсэгт чинжvvний єнгє орох тєдий тvрхэхэд болно.
2.Амталсан байцаагаа гадна талын навчаар нь орооно.
3.Дээрхийг шавар вааранд (байхгvй бол хуванцар саванд) хийж дээгvvр нь байцааны гадна талын навчаар (эсвэл тугалган цаасаар) бvрээд тагийг нь тавьж -3-10 градуст 10 цаг байлгахад кимчи бэлэн болно.

Кимчи пицца
Орц: Нэг бvтэн байцааны кимчи, гахайн мах 150 гр, хоёр аяга гурил, нялх ногоон сонгино 10 ш, єндєг нэг ш, сvv нэг аяга, давс, ургамлын тос
Бэлтгэх арга:

1.Кимчиний байцааг бусад хольц ногоонуудаас нь салгаж дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2.Гахайн махаа татна.
3.Сонгиноо таван см урттай хэрчинэ.
4.Кимчи, гахайн мах, сонгиноо сайтар холино.
5.Yvн дээрээ сvv, єндєг гурилаа хийж бага зэрэг давсаар амталж зуурна.
6.Одоо энэ зуурмагаа хэдэн хэсэг хувааж шарна.

Кимчи чигэ
Орц: Байцааны кимчиний толгой хэсгийн 1/ 4, 100 гр гахайн мах, бєєрєнхий сонгино 1/ 2, ногоон сонгино 1/ 2, нунтагласан сармис нэг жижиг халбага, мєєг 50 гр, дvпv 200 гр
Бэлтгэх арга:

1.Кимчигээ жижиглэн хэрчинэ. 2.Гахайн махаа даалуу хэлбэртэй хэрчинэ. 3.Бєєрєнхий сонгиноо нимгэн, ногоон сонгиноо диагонал хэлбэртэй хэрчинэ. 4.Хэрэв гахайн мах тань єєхтэй бол хоолныхоо савыг халааж байгаад эхлээд гахайн махаа, дараа нь кимчигээ хийж хутгана. Дээр нь тун бага ус хийж буцалгахдаа халуун шєлєнд дуртай бол нунтаг улаан чинжvv, хэт халуун болгохгvй гэвэл кимчиний шvvс жаахан хийгээрэй. 5.Дахин ус хийгээд буцалга. Мєєг, дvпv, бєєрєнхий сонгиноо нэм. 6.Гахайн мах болсон бол сармис, ногоон сонгиноо хийгээд дахин буцалгана.

 

List of Articles
Дугаар Гарчиг Нэр Date Уншсан
Зарлал За ээжүүдээ хаана хямд сайн төрөж болох эмлэгүүд байна >?? [35] [3] Levi`s 2012-03-16 211353
Зарлал ***АМГАЛАН МАХНЫ ДЭЛГҮҮР*** ТА ХЭРЭГЛЭЭД ҮЗ!!! СЭТГЭЛД ТАНЬ НИЙЦЭХ БОЛНО. ЗУРАГ ОРУУЛСАН file [26] ADVertisement 2011-10-19 239272
Зарлал ♣♣ Мэдэгдэл ♣♣ file [27] ***Энxзaяa*** 2009-03-07 366620
Зарлал ~~~ БҮСГҮЙЧҮҮД ЭЭЖҮҮД ЧAT~~~ file [1] [5] ***Энxзaяa*** 2009-03-03 365247
Зарлал Бүсгүйчүү та бүхний буу халах талбар шүү... [91] [4] admin 2008-06-27 524262
10326 bas neg amar hool^^ [3] manuka 2010-01-18 4186
10325 4kg huuhdiig uuruuruu gargaj boloh boluu ? [20] goodidea 2010-01-18 4034
10324 honinii havirgan haluun nogootoi hool^^ [5] manuka 2010-01-18 9243
10323 solongos hool hiih neg arga [1] manuka 2010-01-18 35963
10322 hi yum asuuya tuslaach [2] itgel_cetgel 2010-01-18 1810
10321 yaj jingee hasah we? [10] ariuka0211 2010-01-18 22181
10320 turah buun huslen [1] jeonju-s 2010-01-18 3611
10319 Solongos hel teach 2010-01-18 1437
10318 meddeg bol helj uguurei 02020202 2010-01-18 1479
10317 ariunka0211-d [3] bawka 2010-01-18 1614
10316 OIRIIN HED HONOGT????? ^.^ [4] orangefanta 2010-01-18 1788
10315 meddeg n hurdan hariulj uguurei 20000810 2010-01-18 1405
10314 netees yum awahad id yaj neeh we zuwluuch [5] bawka 2010-01-18 3551
10313 bairmii talaar asuuya [16] anar.1203 2010-01-18 2233
10312 Тахианы махтай шөл-삼게탕^^ [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 5125
10311 asuugaad l baihaas [11] ezengui aral 2010-01-18 1988
10310 bas dahin asuuya [12] ezengui aral 2010-01-18 2066
10309 hi torson eejvvdees asuuhn [4] Hi... 2010-01-18 1566
10308 hi bovka elgemsuu 2 oo [1] asuya 2010-01-18 1500
10307 Asuult [1] hee 2010-01-18 1481
10306 Кимчи дарах арга^^ [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 10049
10305 Emneleg zaaj ogooch [2] Soniimaa 2010-01-18 1611
10304 buchond kargo [2] tubshin 2010-01-18 1436
10303 Кимчи дарах арга [3] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-18 8460
10302 ТА БҮГДЭД НУУЦАА ДЭЛГЭЕ [1] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-18 1808
10301 udahgui turuh gej bui eejuuded [2] j and s 2010-01-18 1834
10300 2HVNII BOLON 1HVNII SHINE SAIN CHANARIN OR MATRASS VILDEWRIIN VNEER 서울,경기도,인천NII HARIYA BVH GAZRUUDAD 1-2 HONOGT VNEGVI HVRGVVLNE 2HVNIIH 250.000won 1 HVNIIH 210.000wonUTAS:01092947847 YAHOO HAYG(ORZARAH_KR)ORNII URT2m ORGONNI 2HVNIIH1.40 1HVNIIH1m file [2] or zarah 2010-01-18 2303
10299 ASUULT BNAA [3] sormuusmaa 2010-01-18 1611
» ? bainaaa [4] ๑۩۞۩๑ЭЭнЭЭ๑۩۞۩๑ 2010-01-18 1795
10297 dansaar??? [2] tubshin 2010-01-18 1477
10296 сарнайд [1] чинжүү 2010-01-18 1472
10295 Zagas ? [10] Маралгоо 2010-01-18 3047
10294 HI ALL ASUUH YUM BNA AA [1] BOVKA 2010-01-18 1355
10293 solongos hool [8] [4] jeonju-s 2010-01-18 36878
10292 Busguichuudee jimin 2010-01-18 1292
10291 hi asuuh zuil bna aa [2] asuya 2010-01-18 1440
10290 enhzayad [2] janibek 2010-01-18 1535
10289 Hun urih talaar [5] jeonju-s 2010-01-18 1966
10288 korea elchingiin tamir_ls 2010-01-17 1593
10287 eejuudees asuuya [1] saikhnaa7374 2010-01-17 2738
10286 "ИСИР" САЛОН МОНГОЛЧУУДДАА "50%-ын ХЯМДРАЛТАЙ "БАРИА ЗАСАЛ" БОЛОН БҮХ ТӨРЛИЙН "ГОО САЙХНЫ" ҮЙЛЧИЛГЭЭГ ХИЙЖ БАЙНА 이슬.Исир(Салон) 2010-01-17 1659
10285 urilaga avna rtugsuu 2010-01-17 1300
10284 hi eejuudee yaraltai zuvluguu uguuch [2] tuul_0724 2010-01-17 3117
10283 Orchuulj uguuch! [2] SHD 2010-01-17 1483
10282 ЭНЭ ҮНЭН ҮҮ МУУХАЙ ЮМ [6] Ц.ЭЛГЭМСҮҮ 2010-01-17 2276
배너신청
자생병원

배너신청