Moderator: mgl_300
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nuguu muuhai baas shig unertei bor ymaar hiigeed bdagiig chin tinjan shige mun bizdee teriig yaaj hiideg ym be
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된장찌개 끓일 땐 쌀뜬물이 중요한데요. 깊은 맛이 나려면 쌀뜬물을 꼭 이용하세요. 쌀 씻을 때 한번 씻어 버리고 두번째 물을 받아서 사용하면 된답니다.
뚝배기 반절 좀 넘게 쌀뜬물을 붓고
멸치 한줌을 넣고 쌀뜬물이 뚝배기의 반정도 될 때까지 멸치 육수를 우려 내세요.
두부,양파,감자는 먹기 좋게 썰어 주시구용.
쌀뜬물이 팔팔 끓기 시작하면 멸치를 건져내고 된장을 한스푼 넣어 풀어 줍니다. 이 때 감자도 같이 넣어주세요. (감자는 익는 속도가 느려서 같이 넣고 끓이는게 좋아요.)
된장이 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄이고 양파와 두부를 넣고 은은한 불에 좀 끓여주다
고추가루 풀고 파,청양고추 썰어 넣고
멸치액젓으로 간 맞춘 다음 은은하게 끓여 주심 칼칼한 된장찌개 완성.. |
hehe muuhai baas shig unertei yumiig idej yah ni ve hu tyanjanaa usand hiigeed sain hutgana tegeed usaa taaruulj hiij bgaad butsalgana butsalaad ireheer ni dubu hubag dashida songino sarmis uur bas bus yumnuudaa hiigeed butsalgana humuus yanz yanzaar hiideg yum bilee dee jaahan guchukaru hiij bolno