Moderator: mgl_300
Бичлэгийн тоо 42,366
huuhnuudee meddegee huvaaltsaach.gert suuj dandaa mongol hool idseer bgaad zalhaad bnaa.Tegeed gaduur zarj bga nogoonuudaaas aliniig ni avj yamar hool hiihee ch medehgui yum.Neriig ni ch medehgui nogoonuudiin.Yaj shn amttai hool hiij ideh ve?
Би бас энэ олон ногоонуудаас алийг нь авахаа сайн мэддэггүй.Яншуйг солонгосоор юу гэдэг юм бол ?Би чамд нэг салатны жор оруулж өгье.Энд солонгос биш ч гэсэн гоё гоё хоолны жор байна лээ.http://www.ecook.mn/modules.php?name=News&file=article&sid=48 Утсан махтай алаг салат
Орц:
Салатны навч 1 ш,
Шар лууван 4 ш,
Сонгино 1 ш,
Чанасан өндөг 1 шг,
Давс,
Перец,
Ургамлын тос 4 хоолны халбага,
Элсэн чихэр чимх,
Жижиг хэрчсэн яншуй 1 хоолны халбага, Нимгэн хавтгай хэрчсэн утсан мах 100 г, Нимбэг 1 ширхэг,
Бөөрөнхий байцаа 200 г
Хийх арга:
Байцааг цэвэрлээд нарийн савх хэрчинэ. Салатны навчийг салгаад хүйтэн усаар угааж бэлтгэнэ. Лууванг цэвэрлээд үрэгчээр үрнэ. Сонгиныг цэвэрлээд жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Чанасан өндгийг хярж хэрчээд давс, перец, элсэн чихэртэй хольж хутгаад ургамалын тосыг бага багаар гоожуулан хийж нэгэн жигд болгоно. Дээрээс нь нимбэгний хүчил, хэрчсэн сонгино хийнэ. Саванд ногоог хийж сүмстэй холиод 20 минут байлгана. Салатны навчийг хэсэглэн хуваагаад салат руу хийж хутгана. Утсан махтай хамт таваглаж олгоно.
 |
Салатны навч 1 ш,
Шар лууван 4 ш,
Сонгино 1 ш,
Чанасан өндөг 1 шг,
Давс,
Перец,
Ургамлын тос 4 хоолны халбага,
Элсэн чихэр чимх,
Жижиг хэрчсэн яншуй 1 хоолны халбага, Нимгэн хавтгай хэрчсэн утсан мах 100 г, Нимбэг 1 ширхэг,
Бөөрөнхий байцаа 200 г
Хийх арга:
Байцааг цэвэрлээд нарийн савх хэрчинэ. Салатны навчийг салгаад хүйтэн усаар угааж бэлтгэнэ. Лууванг цэвэрлээд үрэгчээр үрнэ. Сонгиныг цэвэрлээд жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Чанасан өндгийг хярж хэрчээд давс, перец, элсэн чихэртэй хольж хутгаад ургамалын тосыг бага багаар гоожуулан хийж нэгэн жигд болгоно. Дээрээс нь нимбэгний хүчил, хэрчсэн сонгино хийнэ. Саванд ногоог хийж сүмстэй холиод 20 минут байлгана. Салатны навчийг хэсэглэн хуваагаад салат руу хийж хутгана. Утсан махтай хамт таваглаж олгоно.
