Õîîë õүíñ áà ýðүүë ìýíä
Çàìáóóëèíä үíýãүé çүéë ãýæ үãүé áөãөөä òýð òóñìàà ýðүүë ìýíä, óðò íàñ íü èõýýõýí õөäөëìөð, öàã, áàéíãûí õөäөëãөөíөөð îëäîõ îíöãүé үíýò çүéë þì. Áèä áүõíèé өäөð òóòàìäàà õýðýãëýæ áóé õîîë õүíñýíä óóðàã, өөõ òîñ, íүүðñ óñ ãýäýã үíäñýí 3 áүðýëäýõүүíýýñ ãàäíà õүíèé áèåä îíöãîé ÷óõàë îëîí òөðëèéí “үíýò ýðäýñ” àãóóëàãäàæ áàéäàã áөãөөä òýäãýýð íü òөðөë áүðèéí àìèí äýì, ìàêðî, ìèêðî ýëåìåíòүүä, îðãàíèê õү÷ëүүä, õèìèéí өâөðìөö íýð òîìú¸î áүõèé îëîí ÿíçûí áîäèñûí íèéëýãүүä íýãäýë áàéäëààð òóñ òóñ îðøäîã. Ãýõäýý ÿìàð ÷ õîîë õүíñ өөðòөө óñ øèíãýíèéã çîõèõ òîî õýìæýýãýýð àãóóëæ áàéäàã.
Æèøýý íü äýëõèé äàõèíä õàìãèéí õîðãүé ýðүүë õүíñýíä òîîöîãäîõ ñүү ë ãýõýä өөðèéí æèíãèéí 88%-ä íü óñ àãóóëäàã. Ìөí үõðèéí áîëîí ãàõàéí ìàõ çýðýã äóãààðààñàà õàìààðàí 40-74%-äàà óñ øèíãýí àãóóëæ áàéäàã.
Ãýòýë ýëñýí ÷èõýð äөíãөæ 0,2%-èàð өөðòөө óñ ÷èéãèéã àãóóëàõ áөãөөä үëäñýí íü äàíãààðàà èõýýõýí ýë÷ äóëààíûã өãөã÷ íүүðñ óñ þì. Õүíèéã çөâõөí ýë÷ äóëààíààð “øàõàí áîðäîæ” öàòãààä áèå îðãàíèçì, ýðүүë ìýíäýä íü өөð þóã ÷ өãäөããүé ýëñýí ÷èõýð ìýò çàðèì õүíñíèé èë÷ äóëààíûã “õîîñîí ÷àíàðò” ãýæ íýðëýõ áөãөөä õîîë õүíñíèé ýì÷, ìýðãýæèëòíүүä ýëñýí ÷èõðèéã øóóä áóñ äàì óòãààð íü “õîð” ãýæ íýðëýäýã. ßàãààä ãýâýë ýëñýí ÷èõýð íü “õîîñîí ÷àíàðò” èë÷ äóëààíààðàà ààæìààð õîðäóóëàí òàðãàëóóëæ, àøèãòàé õîîëîíä äóðãүé áîëãîõ, øүä өâ÷ëүүëýõ, ÷èõðèéí øèæèí áóñàä өâ÷íүүä áèåä íü үүñ÷ ñýäðýõ øàëòãààí ÿìàð íýã õýìæýýãýýð áîëäîã. “Õîîñîí ÷àíàðò” èë÷ äóëààíûã õүíèé áèåä èõ õýìæýýãýýð өãөã÷ өөð íýãýí íýí àþóëòàé õîð íü “àðõè” þì. Àðõè äàðñ íü ÿìàð ÷ õүíèé õîîëëîõ äóð õүñëèéã óíòðààæ өөðèéí õîîñîí ÷àíàðò èë÷ äóëààíààðàà òóõàéí õүíèé áèå öîãöñûã áîðäîæ öàòãàäàã áîëîõîîð óã àðõè÷èí òèéíõүү þó ÷ èääýããүé, èäýõèéã ÷ õүñäýããүé áàéíà. Òýãñýí õèðíýý òүүíèé áèå îðãàíèçìä õүíñ òýæýýëèéí áүõ øèìò áîäèñóóä äóòàãäàæ çàõûí ìýäðýëèéí áîëîí öóñíû ñóäñóóä íü àðõèíä õîðäîãäîí òýëæ өðãөññөíөөñ íүүð íü ñýâñèéæ, íүä õàìàð íü óëàéäàã áàéíà.
1 êã ýëñýí ÷èõýð õүíèé áèåä 3990 êêàëîðè, 1 ë àðõè 2500 êêàëîðè, öàãààí äàðñ 700 êêàëîðè, 1 ë øàð àéðàã 495 êêàëîðè өã÷ õүíèé áèå îðãàíèçìûã “õîîñîí ÷àíàðò” èë÷ äóëààíààðàà áîðäîæ õîðäóóëäàã áàéíà.
Óóðãèéí үíýò ýõ үүñâýðò õүíñýíä òàõèàíû өíäөã îðíî. Ñүүíä óóðàã òөäèéëөí èõãүé áөãөөä åðäөө 3% àãóóëàãääàã. Ìàõ ìàõàí áүòýýãäýõүүíèéã óóðãèéí ãîë ýõ үүñãүүðò õүíñ ìýòýýð îëîí õүí îéëãîæ áîäîæ ÿâäàã. Ãýòýë ìàõ íü óóðãààð òýãòëýý áàÿí áèø þì. Ìàõàíä óóðãààñ ãàäíà íèëýýä õýìæýýíèé өөõ òîñ, îëîí òөðëèéí àìèí äýì, ìàêðî, ìèêðî ýëåìåíòүүä àãóóëàãäàæ áàéäàã.
Өөõ òîñûã õîîë õүíñíèé õýðýãëýýíèé õóâüä “үçýãäýõ”, “үë үçýãäýõ” ãýæ 2 àíãèëäàã. “Үçýãäýõ” íü öөöãèéí òîñ ìàðãàðèí, áүõ òөðëèéí ìàë àìüòíû өөõ, óðãàìëûí òîñ ãýõ çýðýã òà áèäíèé òàíüæ ìýäýõ áүõ ë өөõ òîñ þì. “Үë үçýãäýõ” íü òóõàéí õүíñíèé áүòýýãäýõүүíèé áүòýö áүðýëäýõүүíä èë áèøýýð àãóóëàãäàõ өөõ òîñ þì. Æèøýý íü: өөõãүé öóë òүүõèé ìàõàíä òîñ áàéõãүé ìýò õàðàãäàâ÷ øàðàí õàéëóóëàõ, ÷àíàæ áîëãîõîä èõýýõýí өөõ òîñ àãóóëàãäàæ áàéäàã íü èëýð÷ ìýäðýãääýã. Ìөí ñүүí ñүүí áүòýýãäýõүүí èõýýõýí òîñëîãòîé áàéäàã áîë óðãàìëûí ãàðàëòàé îëîíõè áүòýýãäýõүүíүүä áàãà áîëîâ÷ áàñ ë òîñëîãòîé àæýý. Òóõàéëáàë: àðâàé áóäàà 2%, õèâýãòýé òàëõ 3,5%, өíäөãíèé øàð 3,1%, çàâîä áÿñëàã 32%, øîêîëàä 22%-í òîñëîã àãóóëäàã áàéíà. Àìüòíû ãàðàëòàé áүõ өөõ òîñ õàòóó, õàðèí óðãàìëûí ãàðàëòàé өөõ òîñ íü øèíãýí áàéäàëä òóñ òóñ îðøäîã. Àìüòíû ãàðàëòàé өөõ òîñ íü өөõíèé õàíàñàí õү÷ëүүäýýñ áүðääýã áîë óðãàìëûí ãàðàëòàé өөõ òîñ íü õàíààãүé õү÷ëүүäýýñ òîãòäîã. Өөõíèé çàðèì õү÷ëүүä õүíèé ýðүүë ìýíäýä íýí øààðäëàãàòàé áөãөөä òýäãýýð õү÷ëүүäèéã ӨÑÕÕ /өөõíèé ñîëüøãүé õàíààãүé õү÷ëүүä/ ãýõ îíöãîé áүëýãò òóñãàéëàí àâ÷ үçäýã. ӨÑÕÕ íü áèåä õàìãèéí õýðýãöýýòýé “Ëèíîëåâèéí” õү÷èë áөãөөä óã õү÷èë íü óðãàìëûí øàð áóóðöàãíû òîñîíä, ìөí çàðèì òөðëèéí ìàðãàðèíä èõýýð àãóóëàãäàæ áàéäàã. Ëèíîëåâèéí õү÷èë íü öóñíû äàðàëò èõñýõýýñ õàìãààëæ áàéäàã þì.        

Îëîí Óëñûí Sigcess êîðïîðàöèéí ÁÍÑÓ äàõü àëáàí ¸ñíû òөëөөëөã÷èéí ãàçàð
Óòàñ/Ôàêñ: 02-2273-8388
Ãàð: 010-3141-8823, 010-8697-0965
Èìýéë: sig_kor@yahoo.com