MENU


Moderator: mgl_300
Бичлэгийн тоо 42,366

busguichuudee zaaj ogooch

Уншсан 4355 vote 0 2010.04.30 19:29:55
Tsetseguyanga *.109.248.118

shpaget yaj hiidegiig zaaj ogooch gertee amttai hiij idmeer bna yu yu orohiigni yaj hiidegiigni sain heleed ogooch

I want to
Холбоотой бичлэг :
http://www.mglclub.com/3099061/c45/trackback
Жагсаалт

157359

2010.04.30 19:57:22
*.150.160.164


Шпаггети карбонара (Итали хоол)
 

Орц /4 порц/

- 500 гр шпаггети гоймон
- 200 гр гахайн утсан мах
- 2 амны халбага оливийн тос
- 3 ширхэг өндөг (сайтар хутгана)
- Давс болон нунтаг хар перец
- 3 х/х цөцгий
- 50 гр үрсэн пармежан бяслаг
- 2 х/х шинэхэн яншуй

 


Хийх аргачлал

1. Юуны түрүүнд усаа буцалгах хэрэгтэй ба гоймонгоо хооронд нь наалдуулахгүйн тулд үүн дээрээ давс, бага зэргийн тос нэмнэ. Ингээд ус боргилон буцлаж эхлэх үед шпаггети гоймонгоо хийж чанана /хэт зөөлрүүлэлгүй, ялимгүй зажлууртай байхаар болгоно/.
2. Гоймонгоо чанах хооронд гахайн утсан махаа шоо дөрвөлжлөн хэрчиж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарж бэлтгэнэ.
3. Ингээд чанасан гоймонгоо сайтар шүүн авч, гахайн махтайгаа холиод дээр нь хутгасан түүхий өндөг, бага зэрэг давс, цөцгий, хар перецээр амтлаад зөөлөн гал дээр өндөгөө биежтэл сайтар хутгана.
4. Ингээд гоймонгоо халуун байхад нь үрсэн пармежан бяслаг, яншуй нэмж хутгаад дөрвөн хүнд зориулсан амтат хоол тань бэлэн болно.

157359

2010.04.30 20:00:21
*.150.160.164


Бөөрөнхий махтай шпаггети
 

Орц /4 - порц/

- 80 мл сүү
- 3 зүсэм захыг нь авсан талх
- 500 гр машиндсан үхрийн мах
- 1 ш жижиг сонгино
- 2 х/х хэрчсэн яншуй
- 1 ш өндөг
- 25 гр үрсэн бяслаг
- 2 ш сармисны хумс
- 2 ш улаан чинжүү

- давс, хар перц
- 60 мл оливийн тос
- 800 гр улаан лоолийн сүмс
- 500 гр шпаггети гоймон

Алхам 1 - Танд хэрэг болох зүйлс 

- 1 ш жижиг сав
- 1 ш том сав
- 1 ш сэрээ
- 1 ш том хольгч сав
- 1 ш хайруулын таваг
- 1 ш хутгуур
- 1 ш шүүрэн шанаг
- 1 ш халбага

Алхам 2

Алхам 3
Жижиг саваа гал дээр тавин бага зэрэг халаана. Сүү болон талхаа дээрээс нь хийнэ. Талхандаа сүүг сайтар шингээж өгнө. Сэрээ ашиглан талхаа эргүүлэн нөгөө талыг нь мөн адил шингээнэ. Ингэсний дараа гал унтраан саваа авна.  Хольгч савандаа мах, сонгино, яншуй, хутгасан өндөг, бяслаг, сармис, улаан чинжүүний хагас, сүүтэй талх, давс болон хар перц зэргийг хийнэ. Гараараа сайтар хольж хутгана. Ингэсний дараа 5 см орчим диаметр хэмжээтэй бөөрөнхий хэлбэрт оруулж бэлдэнэ. 

Алхам 4

Алхам 5
Хайруулын тавгандаа тосоо хийн дунд зэргийн галаар халаана. Халсны дараа бөөрөнхий махаа хийнэ. Бүх тал нь бор өнгөтэй болтол нь тал бүрийг нь 2-3 минут шарна.  Ингэсний дараа шарсан махны тосыг бага зэрэг шүүж аваарай. Одоо дээрээс нь улаан лоолийн сүмс, үлдсэн улаан чинжүү, давс болон хар перц зэргийг хийнэ. Махаа сүмстэй холилдтол нь зөөлөн хутгаж 20 минут орчим буцалгана. 

Алхам 6


 Махтай сүмс болж байх хооронд том савандаа давстай ус хийн халаана. Дээрээс нь шпагети гоймонгоо хийн 8-10 минут болтол нь чанана. Болсны дараа шүүрэн шанагаар шүүж авна. 

Алхам 7

Бэлэн болсон гоймонгоо таваглан дээрээс нь халбагаар махтай сүмсээ тавьж өгнө. Мөн дээрээс нь үрсэн бяслагаар хачир нэмж болно. 

157359

2010.04.30 20:06:16
*.150.160.164

Шпаггети болоньез
 

Орц /4 порц/

- 500 гр шпаггети гоймон
- 1 цайны халбага оливийн тос
- Нунтаг хар перец
- 50 гр пармежан бяслаг

Болоньез соус бэлтгэхийн тулд
- 4 халбага оливийн тос
- 1 ширхэг сонгино /хэрчсэн/
- 1 хумс сармис /нухсан/
- 4 нимгэн зүсэм гахайн утсан мах /жижиглэн дөрвөлжилж хэрчсэн/

- 1 ширхэг лууван /үрсэн байх/
- 500 гр үхрийн цул мах /машиндсан байх/
- 150 мл улаан вино
- Давс, хар перец
- 125 мл сүү
- Үрж нухсан самар
- 425 гр улаан лоолийн лаазалсан сүмс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 халбага хэрчсэн орегано


Хийх аргачлал

1. Соус бэлтгэхэд тосоо халааж сонгино, сармис, гахайн мах, лууван зэргээ алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна. Ингээд машиндсан үхрийн цул махаа нэмж, үе үе хутган борлотол нь хуурна.
2. Бэлтгэсэн махан дээрээ улаан дарс нэмэн буцлах үед нь бага багаар галыг нь зөөлрүүлсээр, дарсны ихэнхийг ширгээгээд давс, хар перецээр амтална.
3. Үүний дараагаар махан дээр сүү, үрсэн самраа нэмж сайтар хутгаад, үргэлжлүүлэн зөөлөн гал дээр сүүгээ маханд шингэтэл байлгах ба элсэн чихэр, улаан лоолийн сүмс, орегано зэргээ нэмээд 2-2,5 цаг маш зөөлөн гал дээр сүмс нь ширгэж, тод өнгөлөг болтол нь болгоно.
4. Том саванд ус хийн буцлах үед нь давс хийн шпаггети гоймон, оливийн тосоо нэмж зажлууртай хатуувтар болтол нь буцалгаад сайтар шүүн авч хар перецээр амтлан Болоньез соусын хамтаар таваглах ба эцэст нь пармежан бяслагаа дээгүүр нь үрнэ.

 

www.Xooл.mn   ene saitruu orood durtai hollniihoo joriig haraad saihan amttai hool hiij idej baigaarai.

Tsetseguyanga

2010.04.30 21:13:16
*.109.236.88

busguichuudee thank you

List of Articles
Дугаар Гарчиг Нэр Date Уншсанsort
Зарлал За ээжүүдээ хаана хямд сайн төрөж болох эмлэгүүд байна >?? [35] [3] Levi`s 2012-03-16 210456
Зарлал ***АМГАЛАН МАХНЫ ДЭЛГҮҮР*** ТА ХЭРЭГЛЭЭД ҮЗ!!! СЭТГЭЛД ТАНЬ НИЙЦЭХ БОЛНО. ЗУРАГ ОРУУЛСАН file [26] ADVertisement 2011-10-19 238691
Зарлал ♣♣ Мэдэгдэл ♣♣ file [27] ***Энxзaяa*** 2009-03-07 365900
Зарлал ~~~ БҮСГҮЙЧҮҮД ЭЭЖҮҮД ЧAT~~~ file [1] [5] ***Энxзaяa*** 2009-03-03 364578
Зарлал Бүсгүйчүү та бүхний буу халах талбар шүү... [91] [4] admin 2008-06-27 523344
40926 eejuudee hariulj uguuch [7] ***Энxзaяa*** 2008-11-11 3860
40925 ene emegteig olj ogch tusalna uu? file [13] amen111 2008-12-08 3855
40924 Мөөгөнцөр [2] [4] 157359 2010-03-21 3854
40923 Монгол Хатад Debora 2011-02-05 3853
40922 LIN-D HIISVEREER TORSON EEJUUDEES??????? [5] hiall 2008-08-14 3853
40921 Тарвасны гайхамшиг mgldevushka 2010-10-03 3852
40920 tsagaan mah ergeh talaar zovolgoo ogson hvmvvsee [3] jangum 2009-07-14 3847
40919 ervvl mendiin daatgal [2] taaznii shohoi 2008-07-26 3847
40918 eejuude asuuya [5] Bi Eej 2011-02-25 3846
40917 solongos gargana haraar [2] mis 2008-07-16 3843
40916 kaktus tsetsgiig yaj archildag yumbe? [4] chbr 2010-04-10 3842
40915 nayrai huuhdiin hool [2] manuka 2009-11-02 3841
40914 Vaktsin? [7] jeonju-s 2009-12-24 3838
40913 xvvxnvvde beleg erhtenii vs asuuya [5] sxan_bvhen 2012-03-31 3837
40912 Sevhnii lazer asuya [3] svren_456 2012-01-29 3834
40911 boortsog hiih [3] Anarhan 2011-11-24 3834
40910 Жирэмсний хяналтын явцад хийгдэх шинжилгээ [2] mgldevochka 2009-12-20 3834
40909 zardag hvn bnuu go saihan [2] 5959 2009-11-29 3833
40908 20-25tai em mgl butsaan 7sard [1] chueon 2008-07-18 3830
40907 4sartai huuhedtei eej naraa hariulj tuslana uu [6] Bi Eej 2010-10-08 3829
40906 Япон турах арга [1] nikes 2009-02-02 3828
40905 8sartai huuhdiin nemelt hool [1] nymka0125 2011-09-21 3824
40904 Нүдний цагаан шар бол цөсний өвчтэйн шинж [1] 사랑이 뭔지 2009-04-04 3823
40903 OSAND EMCHILGEENII GOO-SAIHAN. file bamanai 2012-03-12 3821
40902 ANGEL SALON GOO SAIHANII SHIWEES ID-tai hvnd bolon busad zar tavij baigaa xvmvvst helehed; Ta nar naad zaruudaa hvn bolgonii bichsen zvilsiin door oruulaad baidag ni yamar uchirtai yum be.Zariin buland yumuu Bvsgvichvvd bulangiin deer tusad ni oruulc file [4] Энхрийхэн 2010-03-17 3816
40901 TOLBO YAJ ARILGAH VE? [3] kkkkkkbt 2008-10-14 3815
40900 huuhdiin diatiz asuuh gesen yumaa? [7] xvnnv 2010-05-05 3814
40899 eejuudee zarna [1] MGL22 2008-09-02 3814
40898 halamjiin mongo [6] tenkhlen 2011-09-07 3812
40897 huuhnuudee korea duu haanas tatdag ym be ? [3] misheeeeeeeeeeeeee 2010-02-01 3809
40896 Биеийн галбир ухааныг нь илтгэнэ [1] tuul_0724 2010-01-09 3806
40895 barigdsan hvn [3] elbenhen 2008-08-31 3802
40894 Хатиг юунаас үүсдэг вэ? Ээж минь 2011-04-01 3799
40893 ХАЙР ДУРЛАЛД АЗ АВЧИРДАГ 5 БЭЛГЭДЭЛ ЗАЯА 2010-08-05 3798
40892 Huuhed zuuldelvel yu gesen ug ve? [2] zepir 2010-11-30 3795
40891 hi odoo yah ve zovlooch naizuudaa [5] namjil 2009-06-26 3794
40890 delguur [4] 0033 2012-04-10 3793
40889 goo saihnii mes zasal.......? [3] [4] girls_mgl 2010-01-14 3793
40888 Хэрэгтэй ч юм бил үү... [1] 사랑 ХАЙР 2009-06-09 3793
40887 er huniig hairlahaas aij bna [12] shinmu 2008-10-27 3793
40886 huuheddee zugiin baltai tatlaga hj uguh gesen yma. Meddeg hun bwl zuwlugu uguuch??? [2] Bi Eej 2011-02-22 3792
40885 hi medeh hvn baiwal hariulj uguch [5] hi yu hij bna 2008-07-25 3792
40884 gerleltiin batalgaanii talaar asuuya [2] babyma 2010-02-06 3791
40883 Joriig n heleed uguuchee nzuudaa???? [3] badlady 2009-04-16 3790
40882 eejuudees asuuya,hariulj ogooch......... [6] Ojanaa 2008-12-09 3788
Жагсаалт
Бичих
배너신청
자생병원

배너신청