Moderator: mgl_300
| |||
Орц: Дээд гурил 500 гр, хєрєнгє 20 гр, бvлээн сvv хагас аяга, цєцгийн тос-80 гр, єндєг-2ш, мах-300 гр, том сонгино-2ш, бусад ногоон амтлагч, давс
Гурилыг тvмпэнд хийж голд нь хонхойлгоод хєрєнгєє хийнэ. Тvvндээ бvлээн сvvг бага багаар хийж сайтар хутган зуурч зуурмагийг хєєж эхэлтэл нь хольж нухна. Дараа нь таглаж нэг цаг байлгаж хєєлгєнє. Энэ хугацаанд цєцгийн тосыг хайлуулж, тvvндээ жижиглэн хэрчсэн сонгино махыг шарна. Шарж байгаа махандаа цєцгий болон бусад амтлагчийг нэмж бэлэн болгоно. (Мах сонгиныг шарж байхдаа бусад амтлагчийг єєрийн сонирхлоор нэмж болно. Yvнд жигнэсэн цагаан будаа, мєєг, лууван гэх мэт) Хєєж бэлэн болсон гурилыг 1.5 см орчим зузаантай элдээд 8 см диаметртэй тойргуудад хуваана. |