Moderator: mgl_300
Орох материал:
Нялх тахиа(영계) 1ш, чаб будаа(찹쌀)1/2 аяга
Туслах материал: улаан чавга(대추) 4 ш, сармис 3 хумс, Хүн орхоодойн үндэс(수삼) 1 ш
Бам(밤) 3ш, давx(소금) нунтаг xap жинжүү (후추가루)
Xийx арга:
1)Нялх тахианы маxныхаа сүүлний хэсгийг бага зэрэг огтлоод дотор гэдэсийг нь авч ясанд наалдаатай цусыг сайтар угааж цэвэрлэнэ( зарим мартуудад бэлэн тахиа зардаг юм байналээ)
2)чаб будаага усанд угааж дэвтээж бэлдэнэ
3)Xүн орхоодойгоо угааж бамаа хальслана, улаан чавгаа сайтар угаана
4)Тахианыхаа гэдсэн дотор чаб будаа, хүн орхоодой, сармис, улаан чавга, бамаа хийж онгорхой хэсгийг утсаар оёж хумих юмуу сүлбээрээр тогтоож бооно
5) Саванд бэлтгэсэн тахиагаа хийж, усаа пор пор буцлангуут галыг нь зөөлөн болгож шөлөө даргилтал буцалгана
6) Боосон утас юмуу сүлбээрээ авч тавган дээр тавин давс нунтаг хар чинжүүтэйгээ хамт ширээн дээр тавиад амтат сайхан таниахний махан шөл идэхэд бэлэн болноо.
СолоHгос хоолнуудаас дуртай ганц хоол энэ дээ кэкэкэ за найзуудаа хийгээд үзээрэй сайхан хоололоорой^^ Маргаашнаас бас байгаа хоолныхоо жорыг бичэж оруулнаа жоохон залхуу хүрээд байна кэкэкэ
bayarllaa kamjatan uyaj hiih be